Nuestro aceite.
El aceite de oliva virgen, se extrae exclusivamente por procedimientos mecánicos o otros medios físicos en condiciones - especialmente térmicas – que no producen alteraciones del aceite, no teniendo mas tratamientos que la limpieza, la decantación, la centrifugación y el filtrado.
Resulta, por tanto, extremadamente importante la salud del fruto y la corrección de todas las operaciones que van de la cosecha al producto elaborado que llega a nuestras mesas.
La cooperativa de La Galera elabora sus propios aceites de la manera indicada y disponemos de unas instalaciones modernas, de última tecnología y respetuosa con el medio ambiente, ofreciendo un aceite de máxima calidad.

 
PROPIEDADES Y CUALIDADES
  • El aceite de oliva virgen es el auténtico zumo de las aceitunas sanas, completamente natural, sin aditivos ni conservantes.
  • Consumir aceite de oliva virgen es muy beneficioso para la salud.
  • Es el aceite que mas vitaminas aporta: E, A, D, F i K.
  • Reduce el nivel de colesterol.
  • Disminuye el riesgo de infarto.
  • Reduce las probabilidades de trombosis arteriales.
  • Disminuye la acidez gástrica.
  • Ofrece una acción eficaz de protección contra úlceras y gastritis.
  • Estimula la segregación de bilis y es el que mejor se absorbe para el intestino.
  • Regula el tránsito intestinal.
  • Beneficia el crecimiento de los huesos y permite una excelente mineralización.
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